Das PudelWohl-Depot
Wir sind eine Gruppe von engagierten Menschen aus der Region und leisten mit dem Projekt PudelWohl einen Beitrag zum einen für das Leben im Chlättgi wie auch für eine regionale, gesunde und unabhängige Lebensmittelversorgung.
Infos zu den einzelnen Team-Mitgliedern findest Du in den jeweiligen Portraits…
Wie setzen wir das um?
Wir führen im Zentrum von Beringen im Haus zum Pudel den BioLaden PudelWohl. Unsere Produkte beziehen wir wenn immer möglich bei lokalen Bio-Produzenten. So unterstützen wir diese direkt und leisten unseren Beitrag dafür, dass sie und ihre Familien ein Auskommen haben. Produkte, welche nicht regional angebaut werden können (z.B. Reis, Olivenöl etc.) beziehen wir aus nachhaltigen Quellen.
Ergänzt wird das Angebot des BioLaden durch ein Kafi zum gemütlichen Beisammensein und Geniessen sowie regelmässigen Events rund um Genuss und gesunde Bio-Produkte wie z.B. Winzer-Apéro, Degustationen und vielem mehr…
Anja
Dank Anja Wirz ist das ganze Projekt PudelWohl ins Rollen gekommen…
Sie mag es zwar nicht, wenn sie so extra erwähnt wird, denn Anja ist sehr bescheiden und macht einfach das, was getan werden muss. Ohne grossen Wirbel packt sie an, wo Hilfe gebraucht wird.
Sie wohnt mit ihrem Mann, ihren 3 Kindern ebenfalls in Beringen. Zusammen haben sie einen ganzen Stall voller Tiere. Nämlich 4 Ziegen, 18 Hühner, 2 Hasen und 1 Katze. Sie ist sehr naturverbunden und interessiert sich für alles was mit Natur und den Pflanzen zu tun hat. Kurz gesagt, das Leben und alles was daraus entsteht. Anja ist eine Macherin, ihr ist es wichtig mit den Händen arbeiten zu können und kreativ tätig zu sein.
Auch Anja haben wir gefragt : Warum ist Dir unser Bioladen PudelWohl so wichtig?
„Mir ist es eine Herzensangelegenheit, regionale Bioprodukte für meine Familie und mich zu beziehen. Ich möchte es aber auch anderen ermöglichen, die Produkte ebenfalls kaufen zu können. So ergibt sich auch gleich ein Treffpunkt für Interessierte und Gleichgesinnte, welche am selben Strick ziehen.“
Ihr Motto ist auch: „Man ist, was man isst oder man isst, was man ist.“
Ewald
Ewald König ist unser zweiter Mann im Pudelwohl Team.
Er ist Software Entwickler, 58 Jahre alt und Vater von 3 Kindern im Teenager Alter. Er geht gerne wandern und segelt sehr gern. Dazu kommt er aber leider viel zu wenig für seinen Geschmack. Was er aber gerne immer wieder geniesst, ist ein feines Essen. Und Reisen – das mag er ebenfalls gerne.
Ewald ist bereits vor der Gründung des PudelWohl Vereins zu unserer Gruppe gestossen. Das erste Mal dabei und nicht wieder losgekommen meint er selbst mit einem Augenzwinkern. Es hat ihm gleich gefallen, was unser kleines und begeistertes Team alles auf die Beine stellen kann. Er ist sehr gerne ein Teil davon. Ewald hat uns bei der Gründung tatkräftig unterstützt und sobald es seine Zeit erlaubt, möchte er auch im Laden aktiv werden.
Als seine Motivation sieht er aber auch ganz klar, das er dabei sein möchte, um regionale und biologische Produkte und Produzenten zu unterstützen. Die industrielle Nahrungsmittelproduktion ist ihm nämlich ein Dorn im Auge.
Schön das du mit deiner ruhigen und freundlichen Art im Pudelwohl Team dabei bist!
Hellen
Hellen Birsner wohnt mit ihrem Mann und ihrer 7 jährigen Tochter in Beringen.
Sie arbeitet als Ärztin. In ihrer Freizeit geht sie gerne joggen. Sie liebt es zu kochen und möglichst viel mit ihrer Familie zu unternehmen.
Hellen, warum bist du im Pudelwohl Team dabei?
Durch meine Berufskenntnisse weiss ich, wie wichtig gesundes Essen ist. Der Körper von heute, ist das Ergebnis von gestern.
Ich finde es wichtig, dass wir verstärkt auf lokale Erzeuger und Bauern setzen und lokale Produkte beziehen. Nur so kann echte Nachhaltigkeit gewährleistet werden.
Das ist fĂĽr mich der Hauptgrund, weshalb ich den Bioladen PudelWohl gerne unterstĂĽtzte. Er steht genau fĂĽr all diese Werte. Darum stehe auch ich voll und ganz hinter den Werten und Zielen unseres Pudelwohlvereins!
Katja
Katja Merki ist auch ein Teammitglied vom PudelWohl Bioladen.
Katja ist 53 Jahre alt und Mutter von 2 Erwachsenen Kindern (19 und 21 Jahre alt). Sie wohnt mit ihrem Partner zusammen in Wilchingen.
Ihre Leidenschaft gehört dem Backen und Kochen und darum ist es nicht verwunderlich, dass viele Köstlichkeiten im Pudelwohl von Katja in unserer PudelWohl Manufaktur in Guntmadingen produziert werden.
Da wird noch viel kommen, davon sind wir ĂĽberzeugt!
Sie kann aber nicht nur fein kochen, genauso kann sie auch geniessen. Nähen , stricken, Garten und die Natur gehören ebenfalls zu ihren Lieblingsbeschäftigungen. Um sich auch einmal zu entspannen, greift sie gerne zu einem spannenden Buch. Und sie ist immer bereit, Neues zu lernen und auszuprobieren…
Warum für sie das PudelWohl so wichtig ist, hat sie so erklärt :
Eine gesunde Ernährung und gesunde Umwelt sind die Basis, für ein glückliches und erfülltes Leben in einem starken und gesunden Körper. Kurz- Gesundheit beginnt für mich bei der Ernährung. Nicht zuletzt ist ihr Antrieb aber auch, ihren Kindern die Möglichkeit zu schaffen, in einer gesunden Umwelt leben zu dürfen – auf einem intakten Planeten.
Mit einem Augenzwinkern und Lachen schiebt sie dann noch nach :
„Mit einer so tollen und engagierten Truppe macht es mir einfach auch doppelt Spass!“
Nicole
Das ist Nicole Gray. Sie gehört auch zum PudelWohl Stammteam.
Sie bereichert unsere Gruppe mit ihrer ehrlichen und direkten Art und dass wir jederzeit auf sie zählen können, egal für was! Sie ist auch eine unserer fleissigen „Ladenhüterinnen“.
Sie wohnt mit ihrem Mann, ihrer Tochter 11 Jahre und ihrem Sohn 14 Jahre in Löhningen. Ebenfalls zu ihrer Familie gehört eine Katze, ein Tigermädchen.
Sie steht sehr gerne in ihrer Küche und bäckt Zopf , Brot und Heidelbeermuffins, welche ihre Bekannten lieben. Dabei probiert Nicole auch am liebsten immer wieder neue Rezepte aus.
Dieses Jahr hat sie sich im Garten ein Hochbeet zugelegt. Leider war der Erfolg nur mässig, aber so wie wir Nicole kennen, wird sie sich davon nicht abschrecken lassen. Das nächste Gartenjahr kommt bestimmt.
Beim Wandern kann sie sich dann wieder erholen und entspannen.
Nicole’s Motivation, so viel für das PudelWohl Projekt zu geben, ist der Kontakt zu den Menschen. Sie ist nämlich immer für ein Gespräch zu haben. Auch findet sie den Bioladen für uns alle längerfristig gesehen wichtig. Sie möchte das Konzept Bio mit vorantreiben, denn auch ihr Motto ist: Man ist, was man isst.
Da kommt ihr auch gerade entgegen das sie schon lange ein bisschen von einem eigenen Kaffee geträumt hat. So passt es für sie wunderbar, dass sie nun in unserem schönen PudelWohl Kafi arbeiten kann. Übrigens hat sie uns auch verraten, dass sie uns eine coole Truppe findet und überzeugt ist, dass wir uns nicht durch Zufall gefunden haben. Aber wer weiss das schon so genau…
Ramona
Das ist Ramona die hier so strahlt. Mit vollem Namen Yeen Ramona Kong Sassu.
Ramona wohnt mit ihrem Mann, zwei Jungs (12 und 9) und einem Mädchen in Beringen. Ebenfalls zur Familie gehört Nero, ihr Hund der schon 16 Jahre alt ist. Für Ramona kommt ihre Familie an erster Stelle, aber sie liebt auch Fitness, Tennis spielen und Velo zu fahren. Sie versucht, die meisten Wege mit ihrem Velo zu bewältigen.
Backen und Musik hören gehören ebenfalls zu den Dingen, die sie gerne mag.
Ramona, warum setzt du dich den so fĂĽr unseren Bioladen PudelWohl ein?
Für mich ist eine gesunde, natürliche Ernährung einfach sehr wichtig. Das wünsche ich mir für mich und meine Kinder, aber ebenso für all unsere Nachkommen. Darum verfolge ich diesen Gedanken und setze mich gerne auch mit viel Enthusiasmus dafür ein.
Ich bin der Meinung, nur so unterstützen, fördern wir Menschen, die ebenfalls für eine nachhaltige und saubere Art und Weise des Anbaus und der Produktion unserer Lebensmittel einstehen. Dazu gehört für mich auch die artgerechte Tierhaltung und die natürliche Lebensmittelverarbeitung.
Mit unserem Bioladen trage ich dazu bei, das alle Menschen die Möglichkeit haben, Lebensmittel in einer Topqualität zu bekommen.
Mit einem Lächeln meint Ramona: „Das ist für mich PudelWohl!“
Werner
Das ist Werner Müller. Auch er gehört in unser Team vom Bioladen PudelWohl.
Werner ist 60 Jahre alt und wohnt in Wilchingen. Er liebt es, lange und ausgedehnte Spaziergänge in der Natur zu unternehmen. Geniesst dabei ihre Schönheit und beobachtet ihre Vielfalt.
Warum Werner bei uns mitmacht ist klar: als Lebensmittelsensoriker sind Lebens- und Genussmittel eine grosse Leidenschaft von ihm. Sein enormes Wissen und seine Kontakte zu Bioproduzenten sind fĂĽr uns ein Riesen Gewinn . FĂĽr das PudelWohl setzt sich Werner mit enorm viel Zeit und Arbeit ein. Er ist immer da, wenn es ihn braucht und er bringt viele Ideen und Wissen mit.
Werner setzt sich schon lange mit dem Thema Regionalförderung auseinander. Darum liegen ihm die Kleinbauern auch sehr am Herzen. Mit der PudelWohl Bildungsinitiative möchte er unseren heutigen und zukünftigen Kunden zeigen, wie anders hochwertige Lebensmittel schmecken und einfach auch Gesund sind. Für ihn ist klar, biologische und regenerative Landwirtschaft sind jetzt und in Zukunft von zentraler Bedeutung.
Simona
Ihr werdet Simona Bertschinger immer wieder im Pudelwohl Laden antreffen. Sie liebt es, das sie durch das Verkaufen den Kontakt zu den Menschen pflegen kann.
Simona ist 46 Jahre jung, glücklich verheiratet und Mutter von 2 Mädchen (22 und 17 Jahre alt) und einem Jungen (20 Jahre alt).
Sie steckt voller Energie und darum ist es auch nicht verwunderlich, dass sie tanzen und wandern liebt. Sie kann aber auch einmal in Ruhe ein Buch lesen oder Energie tanken beim Aufbau von ihrem Schrebergarten. Ihr Interesse gilt ausserdem der Heilpflanzenkunde und dem Wissen über ätherische Öle.
Wir haben auch sie gefragt was denn ihre Motivation war, sich fĂĽr unseren Laden und unser Team so zu engagieren.
Simona hat sich während Corona viele Gedanken zu regionalen Produzenten und zu einer guten Vernetzung regionaler Lebensmittelproduzenten gemacht. Da sie ihr Wissen in den Bereichen biologischem und naturgerechtem Anbau ständig erweitern möchte, lag es auf der Hand, das sie bei unserem Projekt Bioladen an vorderster Front mitmacht.
pudelwohl - Laden & Kafi
Unterdorf 3
8222 Beringen